O Alegro Alfragide recebeu do projeto O Bolo Proibido o The Cake Locker, um locker refrigerado que disponibiliza bolos frescos e artesanais em segundos.
O Alegro Alfragide recebeu um conceito pouco comum no universo da pastelaria: um locker refrigerado que disponibiliza bolos frescos, prontos a levar em poucos segundos. A ideia pretende oferecer uma alternativa prática e inesperada à forma tradicional de comprar bolos.
O projeto, que dá pelo nome de O Bolo Proibido, foi desenvolvido ao detalhe, desde o design da máquina – com o nome The Cake Locker – e das embalagens, até à seleção das receitas e à decoração de cada produto. O objetivo passa por tornar a compra simples, rápida e, sobretudo, diferente.
O sistema é totalmente automatizado e controlado por software, permitindo monitorizar remotamente parâmetros como lotes, validades, quantidade de bolos disponíveis e a temperatura de cada compartimento. A reposição é diária e a produção mantém-se artesanal, assegurada por uma equipa reduzida que, apesar da dimensão, soma já sete anos de experiência.
O Echo Boomer encontrou recentemente este “cacifo” e reparou em quatro bolos distintos: Proibido de Caramelo Salgado, Segredo do Convento, Tarte de Amêndoa Cremosa e ChocoVelvet com sabor a Pistáchio. Com um peso que varia entre 1200 a 1400 gramas por bolo, os preços de cada bolo não excedem os 28€.
Os criadores d’O Bolo Proibido referem que este formato representa não apenas uma solução de conveniência, mas também uma nova forma de aproximar o público da marca, que foi pensada para transmitir uma identidade jovem e dinâmica. Nos primeiros tempos, estará presente junto ao locker para interagir diretamente com os consumidores e partilhar a evolução de um percurso que tem sido marcado por várias etapas até chegar a este novo conceito.
Com esta estreia, o Alegro Alfragide passa a ser o palco de uma proposta inédita no panorama local da pastelaria.
