O Noori Pots abriu no Centro Vasco da Gama com um conceito inspirado no chirashi japonês, apresentando o sushi em formato desconstruído.
O universo Noori continua a expandir-se no Parque das Nações com a chegada de um novo conceito ao Centro Vasco da Gama. Depois do Labs, a marca estreia agora o Noori Pots, um espaço dedicado ao chamado “sushi desconstruído”, inspirado no chirashi, uma preparação tradicional japonesa em que os ingredientes são servidos soltos sobre o arroz.
A nova loja está localizada no Piso 2 do centro comercial e propõe uma abordagem mais simples e contemporânea ao sushi, sem se afastar dos sabores de origem. A base mantém-se fiel à cozinha japonesa, tanto na seleção dos ingredientes como nas técnicas de confeção, mas o formato surge adaptado aos atuais hábitos de consumo, com refeições pensadas para serem equilibradas e práticas.
O menu centra-se sobretudo nos pots, que assumem um papel central na oferta. Existem opções previamente definidas, como os Pots Noori, que recuperam algumas receitas já familiares ao público, e os Pots Roll, que combinam o formato em taça com peças de sushi inteiras. Há ainda a possibilidade de personalização total através da opção Faz o teu Pot, que permite ao cliente escolher livremente os ingredientes. Os preços situam-se entre os 10,95€ e os 11,45€, consoante a escolha.
A oferta é complementada por tacos, com preço unitário de 4,75€, várias entradas a partir de 3,50€ e mochis nos sabores de manga ou cheesecake, disponíveis por 1,90€ a unidade ou 3,50€ o conjunto de duas.
O Noori Pots funciona diariamente entre as 12h e as 00h.
