A 11.ª edição do Lisbon Bar Show destaca o México, a ligação entre café e cocktails e um programa que reúne figuras da mixologia mundial.
O Lisbon Bar Show realiza em maio a 11.ª edição, com o México como país convidado, reforçando o perfil internacional do evento que reúne anualmente profissionais da indústria de bar, mixologia e hospitalidade. O encontro decorre nos dias 19 e 20 de maio, na Sala Tejo da MEO Arena, em Lisboa, e contará com dezenas de especialistas nacionais e estrangeiros, bem como um programa centrado na formação, na troca de conhecimentos e na valorização de novas práticas no setor.
Entre os nomes internacionais confirmados figuram Tiffanie Barriere, Kate Gerwin, Tom Dyer, Iain McPherson e Jared Brown, a par de outros convidados como Janice Snowden, Tasha Iny, Tiago Castro, Mário Louro, Hugo Silva, Romi Zapata, Javier Pulido, Roberto Tejada, José Torres, María Antonia Aguilar, Flávio Próspero e Mario Teruel.
A presença do México será assinalada pelo embaixador Bruno Figueroa, que destacou a oportunidade de divulgar a diversidade e riqueza da cultura mexicana de bar num contexto de intercâmbio internacional. Segundo o fundador do evento, Alberto Pires, esta edição aposta em experiências que cruzam criatividade e inovação, sem afastar a ligação às tradições da indústria.
Entre as principais novidades encontra-se o Lisbon Coffee Lab, um espaço dedicado à relação entre café e cocktails, inspirado em festivais internacionais de café. O objetivo é oferecer um ponto de encontro para profissionais e entusiastas explorarem novas abordagens à hospitalidade, associando vertentes culturais, educativas e sensoriais. No âmbito deste espaço, Jared Brown e Anistatia Miller abordarão a origem do Espresso Martini e a influência do café na mixologia. Francisco Siopa apresentará uma criação que combina pastelaria e café, Paulo Gomes partilhará a sua experiência enquanto bartender e Rui Mota introduzirá uma vertente de mixologia molecular.
Outro momento em destaque será o Fórum Mojito, que inclui a apresentação do novo livro de Tom Dyer sobre flair bartending, com demonstrações práticas do autor, e a Vintage Cocktail Competition, centrada na reinterpretação de cocktails clássicos.
O último dia do evento acolherá ainda o 4.º Congresso Ibérico de Bar, um espaço de debate sobre tendências, técnicas e inovação no setor, com a participação de profissionais como Raimondo Palomba, Iain McPherson, Alberto Diaz, Borja Insa e François Monti.
Com mais de uma centena de marcas representadas, o Lisbon Bar Show 2026 consolida-se como uma das principais plataformas europeias de encontro para profissionais de bar, reforçando a componente internacional e a aposta na formação técnica e no desenvolvimento criativo da indústria.
Os bilhetes para o Lisbon Bar Show estão disponíveis em pré-venda por 33€ até 17 de maio, sendo o acesso válido para os dois dias. Após essa data, o preço passa a 44€ com venda apenas no local do evento.
