O InterContinental Lisbon organiza um brunch de Páscoa no dia 5 de abril com menu sazonal, sobremesas tradicionais e atividades para crianças.
O InterContinental Lisbon prepara-se para assinalar a Páscoa com um brunch temático no domingo, 5 de abril. A proposta, servida entre as 12h e as 15h, procura reunir famílias numa refeição que combina pratos tradicionais da época com algumas criações contemporâneas.
A ementa foi concebida para refletir os sabores da primavera e da celebração pascal. O serviço inicia-se com uma seleção variada de saladas frias, onde se destacam combinações de ingredientes sazonais. Seguem-se diversas opções de pratos frios, incluindo Ceviche de pampo com manga picante, Quiche Lorraine e diferentes mousses, acompanhadas por tábuas de queijos e enchidos e uma estação de sushi.
Entre os pratos quentes, sobressaem o Cabrito assado a baixa temperatura, a Corvina com molho à Bulhão Pato e o Pappardelle com ragù de cogumelos selvagens e trufa. A estação de carving acrescenta Pato recheado, com guarnições pensadas para uma refeição de Páscoa completa.
A sobremesa assume especial destaque com uma mesa de doces variados, onde se incluem o Folar tradicional, pão-de-ló de Ovar, Farófias com molho de baunilha e fava tonka, Pavlova de manga, tangerina e mirtilos, e Eclairs de abóbora kabocha com especiarias. Estarão também disponíveis cupcakes, ovos de chocolate com amêndoas e as sobremesas designadas como Flowerpots de chocolate e crumble de cacau.
O programa inclui ainda atividades destinadas às crianças, como um castelo insuflável, pinturas faciais e uma caça aos ovos.
O brunch será servido no restaurante do InterContinental Lisbon, com o preço de 80€ por pessoa. As crianças até aos 12 anos beneficiam de um desconto de 50%, e o estacionamento está incluído. As reservas podem ser realizadas através do telefone 213818700, via e-mail ou no site oficial do hotel.
