Esta semana temática no Hotel Açores Lisboa oferecerá aos visitantes a oportunidade de experimentar a autenticidade açoriana sem sair da capital portuguesa.
De 26 de maio a 1 de junho, o Hotel Açores Lisboa acolhe a segunda edição da Semana dos Açores, evento que convida o público a descobrir, em plena capital, a diversidade cultural e gastronómica do arquipélago. Durante sete dias, o restaurante BASÁLTICO será palco de uma programação que cruza tradição, sabores e saberes das ilhas açorianas.
O programa contempla propostas centradas na gastronomia regional, mas integra também oficinas temáticas, um mercado de produtos típicos e atividades destinadas a famílias. A iniciativa pretende proporcionar uma aproximação autêntica à identidade açoriana, sem sair de Lisboa.
Ao longo da semana, o restaurante BASÁLTICO do Hotel Açores Lisboa disponibiliza um menu executivo de almoço exclusivamente inspirado na culinária açoriana. Cada dia apresenta uma seleção distinta de pratos, onde se destacam iguarias como o Polvo assado em vinho de cheiro, o Bife à regional, ou os Filetes de peixe porco com arroz cremoso de tomate e coentros. As sobremesas evocam igualmente sabores tradicionais, como a Queijada de Vila Franca do Campo ou o Pudim de nata com ananás.
A 26 de maio, realiza-se um workshop de cocktails, orientado para bebidas com inspiração açoriana. A sessão inclui a apresentação de criações como o Sunset Island ou o Green Hills, com explicações sobre os ingredientes utilizados e a sua ligação ao território insular. No dia seguinte, um workshop vínico propõe uma introdução às castas e aos perfis aromáticos dos vinhos produzidos nos Açores, destacando as especificidades desta região vitivinícola.
Já no dia 30, ao final da tarde, decorre o Atlantic Breeze Sunset, uma experiência ao ar livre que conjuga petiscos e bebidas num ambiente descontraído. Entre as propostas disponíveis encontram-se Croquetes de alheira com compota de ananás, Prego de atum, Hambúrgueres e uma selecção de sobremesas com influências insulares, acompanhadas por opções como gin com infusão açoriana ou mimosa de maracujá.
No sábado, 31 de maio, a esplanada do BASÁLTICO transforma-se num mercadito, onde produtores e artesãos apresentam produtos típicos dos Açores. Este mercado pop-up permite adquirir, em Lisboa, bens alimentares e peças de artesanato representativos das várias ilhas.
A encerrar a semana, o brunch de domingo, dia 1 de junho, será dedicado ao Dia da Criança. Além de uma ementa com sabores açorianos, o espaço contará com insufláveis, pipocas e outras actividades dirigidas aos mais novos. As famílias presentes recebem ainda um voucher com desconto para o Jardim Zoológico de Lisboa.
