A marca Bifanas de Vendas Novas expandiu a sua rede comercial para o Norte do país, com o Grupo StarFoods a inaugurar espaços no Porto, em Ovar e em Miraflores em apenas 30 dias.
O Grupo StarFoods impulsionou a expansão nacional da marca de restauração Bifanas de Vendas Novas através da abertura de três novos restaurantes em Portugal nem apenas um mês. Esta estratégia de crescimento empresarial assinala a chegada oficial da insígnia gastronómica alentejana à região Norte do país, com inaugurações estratégicas nos concelhos de Ovar e do Porto, além da integração de um novo espaço comercial em Miraflores.
O plano de aberturas de novos restaurantes iniciou-se no começo de março com o arranque da operação comercial em Ovar. A meio do mesmo mês, a marca iniciou a sua atividade na unidade de Miraflores, culminando o processo no final de março com a inauguração do espaço na cidade do Porto. Este novo restaurante portuense encontra-se localizado no Campus de São João, uma zona de elevada circulação pedonal e rodoviária, situada nas imediações do Hospital de São João e do polo da Universidade do Porto. O espaço distingue-se pelas suas características arquitetónicas, apresentando uma fachada de grandes dimensões e um pé-direito alto, desenhada para maximizar a visibilidade num dos eixos urbanos mais movimentados da cidade.
O conceito do negócio, focado na gastronomia tradicional originária da localidade de Vendas Novas, no Alentejo, avança assim com a sua consolidação no mercado nacional de restauração. Rui Guerreiro Guerra, presidente executivo do Grupo StarFoods, declarou que o atual movimento de expansão reflete a intenção da empresa em disseminar marcas portuguesas com identidade própria por todo o território. O objetivo da administração passa por reforçar a presença da entidade a nível nacional e aproximar as diferentes regiões portuguesas.
Em simultâneo com o aumento da rede de estabelecimentos, a marca instituiu uma campanha promocional diária válida em todas as suas lojas. No período horário compreendido entre as 15h e as 18h, a aquisição de uma bifana tradicional inclui a oferta de uma cerveja de pressão. Nos estabelecimentos da região Norte, esta bebida é vulgarmente designada por fino, o que demonstra uma adaptação da oferta comercial às terminologias de consumo locais.
