O Festival Gastronómico do Lagostim e Peixe do Rio terá uma oferta gastronómica diversificada.
Entre os dias 24 de abril e 4 de maio, a vila de Ferreira do Zêzere recebe o Festival Gastronómico do Lagostim e Peixe do Rio – Sabores do Zêzere. Este evento tem como principal objetivo enaltecer as tradições gastronómicas da região, promovendo a cultura alimentar ferreirense, celebrando os sabores autênticos do Rio Zêzere e dinamizando a economia local.
A pesca continua a ser uma das atividades fundamentais para as comunidades das aldeias ribeirinhas, sendo praticada com uma ligação profunda ao rio e à arte piscatória, transmitida de geração em geração. Com mais de dez anos de história, o festival surge como uma plataforma para dar a conhecer os melhores produtos do rio, ao mesmo tempo que presta homenagem à tradição culinária local.
Durante o evento, os visitantes poderão degustar pratos preparados com os ingredientes típicos da região, como o lagostim e o peixe do rio, em diversos estabelecimentos locais, como restaurantes, cafés e pastelarias. A oferta gastronómica é diversificada, com opções que vão desde receitas tradicionais que preservam os sabores genuínos da região até criações mais modernas que impressionam pela sua sofisticação. Entre as especialidades disponíveis, destacam-se o Filete de peixe do rio à Guilho com lagostim, as Migas com arroz de peixe frito do rio, os Cogumelos recheados com lagostim e a Açorda de lagostim, entre outras sugestões.
Além da variada oferta gastronómica, o Mercado Municipal António Teixeira Antunes será o palco de várias atividades nos dois fins-de-semana do festival. Entre as iniciativas, destacam-se showcookings, workshops, um mercado de produtos locais, demonstrações de artesanato ao vivo e uma playzone dedicada às crianças.
