É mais uma medida no compromisso de promover a sustentabilidade e alcançar a neutralidade climática até 2030.
É com bastante frequência que utilizamos óleos alimentares na confeção de alimentos. Segundo a Agência Portuguesa do Ambiente, uma família de quatro pessoas consome, em média, um litro de óleo por semana. O descarte deste óleo alimentar usado (OAU) feito de maneira incorreta provoca graves problemas ao ambiente, podendo poluir grandes quantidades de água, danificar infraestruturas como estações de tratamento de águas residuais (ETARs) e potenciar o aparecimento de pragas.
Por outro lado, se o OAU for descartado da forma correta, acaba por ser um contributo ao meio ambiente. Quando reaproveitado, é utilizado na produção de biodiesel e sabão – motivos pelos quais é essencial que seja devidamente armazenado e encaminhado para os sistemas de recolha existentes.
É por isso que os municípios têm vindo a apostar na reciclagem de óleo alimentar, sendo um dos casos mais recentes o município de Guimarães, que passou a ter destino para o óleo alimentar usado. Até ao final do mês de junho, a EcoMovimento – empresa vimaranense responsável pela operação e gestão de resíduos, particularmente do OAU – irá instalar um total de 122 oleões GOTA para a reciclagem deste resíduo produzido no setor doméstico, ficando também responsável pela recolha e valorização do óleo alimentar usado, nomeadamente através da sua conversão em biodiesel, um combustível ecológico.
Este projeto, articulado em parceria com o município de Guimarães, é mais uma medida no compromisso de promover a sustentabilidade e alcançar a neutralidade climática até 2030.
