Produzida pela equipa da Aquela Kombucha, a Klaaark estreia-se no mercado nacional com gengibre verdadeiro, menos açúcar e certificação europeia.
O mercado nacional de bebidas acaba de ganhar um novo protagonista com o lançamento da Klaaark, apresentada como a primeira ginger beer produzida em Portugal. Nascida da experiência e inovação da equipa responsável pela Aquela Kombucha, esta novidade chega às prateleiras com certificação biológica europeia e uma missão ambiciosa: resgatar a autenticidade e a qualidade de uma bebida que a industrialização massiva acabou por descaracterizar ao longo das décadas.
Fruto de um ano e meio de investigação e desenvolvimento, a proposta portuguesa surge como uma resposta direta às opções dominantes no mercado, frequentemente associadas apenas à mixologia e carregadas de aditivos. A fórmula da Klaaark distingue-se por ser uma “clean label” de indústria independente, apresentando uma redução de 60% de açúcar face à concorrência e rejeitando totalmente aromas artificiais ou sabores sintéticos. O segredo reside na utilização de gengibre verdadeiro, proveniente de agricultura biológica, que é incorporado tanto em formato desidratado como em extrato. Esta dualidade garante não só um perfil aromático complexo, equilibrando o doce e o picante, como preserva as conhecidas propriedades anti-inflamatórias da raiz.
Embora a história da ginger beer remonte à Inglaterra do século XIX – onde nasceu como uma bebida fermentada, viva e por vezes alcoólica -, a modernização transformou-a num produto uniforme e excessivamente doce, muitas vezes desprovido de gengibre real. A marca portuguesa pretende contrariar esta tendência, posicionando-se não apenas como um mixer para cocktails, mas como uma bebida não alcoólica com personalidade suficiente para ser consumida pura. O objetivo é captar o público que procura alternativas saudáveis, mas que não prescinde de intensidade e sabor.
Para além do líquido, a marca aposta num universo narrativo singular e irónico, inspirado no conceito social de “quietly quitting”. A filosofia de desaceleração e de repensar a centralidade do trabalho materializa-se na mascote da marca: o Klaaark, uma rodela de gengibre presa num emprego de escritório com o qual não se identifica. Através de tiras de banda desenhada e de uma comunicação visual que dispensa palavras para quebrar barreiras linguísticas, a marca utiliza o humor para criar empatia com o consumidor contemporâneo.
Disponível a partir de hoje no marketplace The Sip Order e em parceiros selecionados, a Klaaark promete agitar o setor das bebidas com uma dose de atitude e “funkiness” totalmente nacional.
