A Moreno nasce da herança do vinagre de figo e marca uma nova etapa para a Casa Mendes Gonçalves, que quer transformar a perceção do vinagre em Portugal.
Durante mais de quatro décadas, a Casa Mendes Gonçalves tem marcado presença no panorama alimentar português com marcas que desafiam o convencional e reinterpretam tradições. Depois de afirmar a Paladin como referência em molhos e de dar voz à irreverência da Sacana, a empresa da Golegã dá agora um novo passo no seu percurso de inovação. Foi assim que surgiu a Moreno, uma marca que recupera a herança do emblemático vinagre de figo e que se propõe a transformar a forma como o vinagre é entendido, utilizado e valorizado no quotidiano.
Em Portugal, o vinagre continua, na maioria das casas, a ser visto apenas como um tempero, limitado ao uso em saladas ou conservas. A Casa Mendes Gonçalves, maior produtora nacional de vinagres e responsável pelo lançamento do pioneiro vinagre de figo em 1982 – numa altura em que o mercado era dominado pelos vinagres de vinho -, assume agora a intenção de devolver protagonismo a esta categoria e mostrar a sua versatilidade.
Entre as propostas da nova gama destacam-se o vinagre balsâmico de figo, o vinagre de moscatel, os vinagres envelhecidos, o vinagre de sidra com kombucha e o creme balsâmico de frutos vermelhos. Cada referência pretende explorar novas dimensões de sabor, bem como elevar receitas simples.
