Os Reserva Branco 2023, Branco de Curtimenta 2023 e Colheita Tardia 2022 da Casa de Santar destacam a elegância e autenticidade dos vinhos do Dão.
Com a chegada do verão, a Casa de Santar reforça a sua presença no mercado com três novas propostas: o Reserva Branco 2023, o Branco de Curtimenta 2023 e o Outono de Santar Colheita Tardia 2022. As novas colheitas, lançadas sob a responsabilidade do enólogo Paulo Prior, integram o portefólio da marca como expressões da identidade vinícola do Dão, numa conjugação entre tradição, técnica e valorização das castas autóctones.
O Casa de Santar Reserva Branco 2023 complementa o Reserva Tinto 2020, apresentado no início do ano. Produzido a partir das castas Encruzado, Arinto e Malvasia-Fina, metade do lote fermentou e estagiou durante seis meses em barricas de carvalho francês com tosta suave. Apresenta-se com uma tonalidade citrina, de reflexos esverdeados, e revela um aroma fresco e complexo, dominado por notas de citrinos e frutos exóticos.
Na boca, destaca-se pela frescura, volume e final elegante. Deve ser servido a 10 ºC, idealmente como aperitivo ou a acompanhar pratos pouco condimentados de peixe, carnes brancas ou carnes vermelhas grelhadas. O preço de venda recomendado é de 15,99€.
O Branco de Curtimenta 2023, produzido com Encruzado (60%) e Arinto (40%), apresenta-se com cor dourada e laivos esverdeados. O aroma é intenso, com destaque para frutas amarelas maduras e frutos de caroço. Na prova, revela-se fresco, frutado, complexo e com persistência prolongada. Harmoniza com pratos mais estruturados, como peixes gordos, carnes vermelhas grelhadas, queijos curados e charcutaria. A temperatura de serviço recomendada situa-se entre os 8 ºC e os 9 ºC. O preço de venda recomendado é de 20€.
A terceira novidade é o Outono de Santar Colheita Tardia 2022, uma referência aguardada e que reforça o perfil da marca enquanto intérprete das particularidades da região. Com aparência límpida e cor palha aberta, apresenta aroma botritizado, com sugestões de manteiga, alperce seco e flores cítricas. Na boca, mostra-se untuoso, equilibrado e com frescura notável, terminando de forma longa e persistente. Indicado para momentos de lazer e para acompanhar sobremesas delicadas ou entradas diversas, deve ser servido a 12 ºC. O preço de venda recomendado é de 36€.
De resto, continua disponível no mercado o Casa de Santar Vinha dos Amores Espumante Encruzado 2017, lançado há alguns meses. Trata-se de uma alternativa que tem vindo a captar a atenção dos apreciadores de espumantes, reforçando a diversidade da oferta da marca.
Com mais de 200 anos de história, a Casa de Santar afirma-se como uma das marcas mais representativas da região do Dão. Os seus vinhos refletem o património cultural e vitivinícola local, valorizando as castas tradicionais e o carácter do terroir. Com 103 hectares de vinha situados em encostas de solos privilegiados e com excelente exposição solar, a propriedade aposta em castas nobres como Encruzado e Touriga Nacional. A Vinha dos Amores, parcela mais emblemática da casa, é origem de algumas das referências mais distintas e premiadas da região, contribuindo para o prestígio da marca tanto em território nacional como além-fronteiras.
