As Caralhotas de Almeirim passam a fazer parte de um grupo com quase 100 produtos portugueses com certificação europeia.
As tradicionais Caralhotas de Almeirim passaram a integrar oficialmente a lista de produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP) da União Europeia. O reconhecimento foi confirmado esta quarta-feira pela Comissão Europeia, que destacou o valor cultural e gastronómico deste pão típico da região ribatejana.
Em comunicado, Bruxelas descreve as Caralhotas de Almeirim como um pão de formato redondo, com côdea dourada e miolo macio, salientando a forte ligação deste produto às tradições panificadoras da cidade de Almeirim. Consideradas um símbolo da identidade local, são muitas vezes consumidas ainda quentes, acabadas de sair do forno.
O processo de certificação teve início há cerca de sete anos, liderado pela autarquia de Almeirim, com o objetivo de valorizar e preservar esta especialidade da região. Com a atribuição da IGP, as caralhotas passam agora a estar protegidas legalmente contra imitações em toda a União Europeia. Com esta distinção, as caralhotas juntam-se a um grupo seleto de quase 100 produtos portugueses com certificação europeia, como a Alheira de Vinhais, o Pastel de Tentúgal e a Marmelada Branca de Odivelas. A proteção IGP assegura não só a autenticidade do produto, como também a valorização da tradição e do saber-fazer local.
Este reconhecimento europeu reforça o prestígio da gastronomia portuguesa e representa uma conquista para Almeirim, que vê agora uma das suas iguarias mais emblemáticas alcançar estatuto de excelência à escala internacional.
