Novos sabores e clássicos regressam com a chegada d’O Bolo da Marta a Belém, num espaço que celebra a doçura da estação.
Em Belém, o aroma a bolo acabado de sair do forno mistura-se com a luz suave que entra pelas janelas do novo espaço d’O Bolo da Marta. A chegada do outono é celebrada com novas receitas e uma morada que reflete o espírito da marca, um refúgio luminoso e acolhedor onde o tempo abranda e cada fatia conta uma história de partilha e cuidado.
Entre o perfume doce que se espalha pela sala e o movimento tranquilo do bairro, o novo endereço convida a redescobrir o prazer dos sabores sazonais. A carta de outono reflete essa ideia, reunindo receitas que evocam o conforto e a calma das tardes frias. Regressam clássicos como o Bolo de Maçã e Canela, de aroma quente e textura macia, e o Bolo de Romã, símbolo da estação fria e um dos mais procurados durante o inverno. A estes juntam-se o Bolo de Mirtilo e Hortelã, que acrescenta frescura à seleção, e o Bolo Merengado de Chocolate e Doce de Leite, pensado para quem prefere combinações intensas e envolventes.
Entre as novidades mais recentes destacam-se as cookies de suspiro, disponíveis em versões como Lotus Biscoff, peanut butter e chocolate com Nutella. Feitas diariamente e produzidas em quantidades limitadas, mantêm o carácter artesanal que define a identidade da marca. A sazonalidade continua a ser o fio condutor da oferta d’O Bolo da Marta, que adapta os seus produtos às frutas e cores de cada estação.
O novo espaço em Belém reforça a vontade de criar um ambiente que convida a abrandar. A esplanada voltada para a rua é o cenário ideal para um lanche tranquilo ou uma pausa prolongada à luz suave da cidade. Além dos bolos que lhe dão nome, a carta inclui opções salgadas e de pastelaria, como tostas, bagels, bowls de iogurte e granola, croissants e folhados, pensadas para acompanhar o ritmo sereno dos dias.
A história d’O Bolo da Marta começou em 2012, quando Marta Gonçalves Viegas, então estudante e profissional na área farmacêutica, começou a levar o seu bolo de chocolate com natas e frutos silvestres para encontros de amigos. O sucesso foi imediato e deu origem a um projeto que cresceu sem perder o espírito caseiro e genuíno. Hoje, quase 14 anos depois, continua a ser um símbolo da doçaria lisboeta, mantendo a mesma proximidade e autenticidade que marcaram o início.
Localizado na Rua Bartolomeu Dias, nº 94, o novo espaço está aberto de segunda a sábado, entre as 11h e as 18h. As encomendas podem ser feitas através do site oficial ou por e-mail.
