Graças à Too Good To Go, introduzindo algo que, até então, não existia na cidade: o preço dinâmico.
Foi em 2023 que revelámos uma grande novidade para os setubalenses: ia chegar à cidade um restaurante Al’Kawa, com casas de sushi em Alcochete e Benavente, sem esquecer um espaço dedicado ao takeaway no Montijo.
A inauguração devia ter acontecido nesse ano, mas, devido a vários atrasos relacionados com licenças, foi apenas a 5 de março de 2024 que o Al’Kawa Setúbal começou a funcionar, no nº 558 da Avenida Luísa Todi 558.
O restaurante funciona da mesma maneira que os outros: à la carte e com menu all you can eat. Em termos de all you can eat, o preço é de 26,90€/pessoa. Dá direito a uma entrada, sopa miso, temakis e, ainda, combinados do chef. Depois podem repetir os combinados à vontade, sendo que os sushimen fazem de tudo para que as peças não sejam repetidas nos combinados que chegaram anteriormente à mesa. Mas isto já nos sabíamos.
Até aqui, sempre nos indagámos sobre o porquê de o Al’Kawa Setúbal não ter aderido à app Too Good To Go, uma vez que já combatia o desperdício alimentar com os restantes restaurantes do grupo. Pois bem, demorou 10 meses, mas a verdade é que já é possível… a não ser que a vossa box seja cancelada.
Desde esta semana que reparámos que já se pode salvar o sushi do Al’Kawa Setúbal do desperdício, tanto ao almoço como ao jantar. Ao almoço, é possível recolher a box entre as 15h e as 15h30, enquanto que, ao jantar, a recolha faz-se entre as 22h30 e as 23h. Atenção: será cobrado na hora da recolha o preço da embalagem, que é de 1,20€. Um valor demasiado alto para uma embalagem.
Além disso, o restaurante é o primeiro estabelecimento na app em Setúbal a optar pelo preço dinâmico, que basicamente faz com que o preço vá diminuindo ao longo do dia. O Al’Kawa Setúbal começa por cobrar 7,49€ pela box que originalmente custaria 15€, mas, à medida que as horas vão passando, o preço desce até um mínimo de 4,99€.
“A etiqueta “Preço dinâmico” que vês em algumas das Surprise Bags indica que o seu preço pode alterar dependendo da altura do dia e o interesse na Surprise Bag. Algumas Surprise Bags podem até ter preços baixos como 25% do seu valor original. Ao adequar o preço com a procura atual, nós incentivamos as lojas a salvar mais alimentos que, de outra forma, seriam desperdiçados e oferecemos melhores descontos em refeições específicas para ti como cliente. O preço que vês ao lado de uma Surprise Bag esgotada, nos casos em que se aplica Preço Dinâmico, é o último preço pelo qual a Surprise Bag foi vendida”, explica a Too Good To Go.
Quanto ao conteúdo da magic box, já sabem que é uma lotaria e que não podem escolher, pois o que vos calha são excedentes do peixe que não foi vendido no dia. O Echo Boomer tentou reservar uma box, mas lamentavelmente foi cancelada… a 10 minutos de começar o horário de recolha.
É de lamentar esta atitude, pois o restaurante teve mais que tempo para perceber se iria, ou não, ter desperdício. E cancelar a box a apenas 10 minutos de começar a recolha é muito feio, especialmente quando uma pessoa tem de deslocar-se, perdendo tempo e dinheiro no processo, para levantar a magic box.
Dito isto, secalhar é melhor pensarem duas vezes caso queiram experimentar esta box… a não ser que vivam na Avenida Luísa Todi ou ali bem perto.
