Carnes, enchidos e acompanhamentos em buffet: conheçam a proposta de Cozido à Portuguesa disponível em Lisboa às quintas-feiras.
O Astrolábio, o restaurante do SANA Metropolitan, em Lisboa, volta a dedicar as quintas-feiras ao Cozido à Portuguesa. Todas as semanas, ao almoço, o espaço apresenta um buffet centrado neste prato tradicional, numa iniciativa designada Quintas-feiras à Portuguesa – Onde a tradição é chef.
A proposta é preparada pela equipa de cozinha do restaurante e inclui uma seleção de carnes, enchidos tradicionais, legumes e os acompanhamentos habitualmente associados ao cozido. O objetivo é retomar um dos pratos mais reconhecíveis da cozinha portuguesa, mantendo a sua composição clássica e servindo-o em formato de buffet.
O buffet está disponível todas as quintas-feiras, apenas ao almoço, por 30€ por pessoa, preço que inclui uma seleção de bebidas. Os clientes têm ainda acesso ao parque de estacionamento do hotel.
O Astrolábio apresenta-se como um espaço de ambiente descontraído, vocacionado tanto para almoços de trabalho e encontros profissionais como para refeições em família ou entre amigos.
