Novo conjunto de acessórios aposta na panificação artesanal e é compatível com vários modelos da Bimby.
A Bimby reforçou a aposta na panificação doméstica com o lançamento do novo Kit do Pão, um conjunto de acessórios desenvolvido para acompanhar todas as etapas da preparação de pão caseiro, desde a gestão do fermento natural até à cozedura.
A novidade tira partido de funcionalidades já disponíveis na Bimby TM7, nomeadamente os modos Espiga e Fermentação. O modo Espiga foi concebido para trabalhar massas de pão através de movimentos alternados das lâminas, permitindo obter uma massa homogénea em poucos minutos. Já o modo Fermentação oferece controlo de temperatura entre os 37°C e os 70°C, com temporizador de até 12 horas, criando condições adequadas para diferentes tipos de fermentação.
A acompanhar os novos acessórios, os utilizadores têm acesso às receitas disponíveis no Cookidoo, a plataforma digital da marca. O Kit do Pão inclui um recipiente para preparar e armazenar fermento natural, raspadores para trabalhar a massa, uma espátula de silicone, um cesto de fermentação com tampa, uma forma de silicone para cozer pão e uma lâmina específica para realizar os cortes decorativos na superfície da massa antes de entrar no forno.
Um dos principais atrativos é a compatibilidade com modelos anteriores da Bimby. Além da TM7, os acessórios podem ser utilizados também nas TM6, TM5 e TM31, permitindo que os utilizadores não precisem de adquirir o equipamento mais recente para usufruir do novo kit. O conjunto já está disponível através da loja oficial da Vorwerk por por 118€, e que conta ainda com uma caçarola de ferro fundido de 6 litros.
