A Gi Pasta tem o mesmo sabor e aspeto da massa tradicional que tanto adora, mas sem provocar grandes picos de glicose.
O controlo da glicemia é uma das principais preocupações de quem vive com diabetes ou resistência à insulina, e a alimentação desempenha um papel central nesse equilíbrio. Muitos alimentos ricos em carboidratos, como a massa tradicional, provocam picos rápidos de glucose no sangue, o que obriga a ajustes frequentes de medicação, a restrições severas nas porções ou mesmo à exclusão do produto da dieta. No entanto, chegou agora a Portugal uma marca com produtos que prometem ser perfeitos para quem tem diabetes.
Trata-se da Gi Pasta, marca da Polmak, que é uma alternativa para quem não quer abdicar do prato, mas precisa de moderar a resposta glicémica das refeições, precisamente devido ao seu baixo índice glicémico (IG).
Com um IG de 38, esta marca foi desenvolvida para permitir que pessoas com diabetes, resistência à insulina ou outras perturbações do metabolismo dos carboidratos consumam massa sem os picos de glicemia típicos da versão convencional.
Para quem não sabe, o índice glicémico mede a velocidade com que os carboidratos de um alimento elevam a glicose no sangue após a refeição. Enquanto uma massa de trigo duro comum costuma apresentar um IG à volta de 55, esta nova opção regista 38, valor classificado como baixo. Carboidratos com baixo índice glicémico ajudam a manter níveis de açúcar no sangue mais estáveis, contribuem para níveis de colesterol normais e prolongam a sensação de saciedade.
A fórmula dos produtos inclui betaglucanos de aveia, compostos que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e a reduzir os picos glicémicos após as refeições. A massa é também rica em fibra alimentar, que apoia o funcionamento intestinal, contribui para um sistema digestivo saudável, aumenta a saciedade, reduz a resposta glicémica do organismo e ajuda a controlar os níveis de insulina e glucose no sangue, sendo adequada para pessoas com diabetes.
O teor elevado de proteína, por sua vez, contribui para prolongar a sensação de saciedade, o que pode auxiliar na gestão do peso, e é apontado como um fator que favorece o crescimento muscular, tornando o produto relevante para atletas e pessoas fisicamente ativas.
Podem adquirir estas massas nas lojas da Apolónia ou através da loja online, com um custo de 3,19€ por cada embalagem de 250gr.
