Restaurantes Emprata, Tempera e Oceano, bem como o Pool Bar, apresentam cartas renovadas e identidades distintas.
O Praia D’El Rey Marriott Golf & Beach Resort apresentou uma renovação da sua oferta gastronómica, que abrange os restaurantes Emprata, Tempera e Oceano, bem como o Pool Bar. A reformulação inclui novos conceitos, cartas atualizadas e ambientes repensados, numa estratégia que pretende diferenciar a experiência proporcionada a hóspedes e visitantes.
Situado entre o Oceano Atlântico e a Lagoa de Óbidos, na Costa de Prata, o resort reorganizou a sua componente de restauração em torno de quatro propostas distintas, cada uma desenhada para responder a diferentes momentos da estadia. Apesar das identidades próprias, os espaços mantêm uma linha comum ao nível do design, da experiência de utilização e da oferta gastronómica.
O restaurante Emprata passa a apostar numa inspiração italiana contemporânea, centrada na partilha e na autenticidade. O forno a lenha assume um papel de destaque na preparação de várias propostas da carta, que inclui massas frescas, Pinsa Romana, carnes premium, peixe, legumes assados e uma seleção de vinhos italianos. A cozinha de Roma surge como principal referência para este conceito.
Já o Bar & Restaurante Oceano apresenta uma abordagem inspirada pela proximidade do Atlântico, com uma carta focada em cozinha costeira contemporânea. Entre as sugestões encontram-se ceviches, sushi, handrolls, poke bowls, tártaros e peixe fresco, com algumas especialidades preparadas no momento.
No restaurante Tempera, o buffet ganhou uma nova identidade baseada na sazonalidade, diversidade e qualidade dos ingredientes. Ao jantar, o espaço passa a contar com um programa de buffets temáticos que percorre diferentes tradições gastronómicas, incluindo propostas inspiradas na Ásia, Mediterrâneo, Médio Oriente, México, Costa de Prata, gastronomia portuguesa e sabores das ilhas da Madeira e dos Açores.
Junto à piscina, o Pool Bar surge com uma oferta mais leve e informal, composta por saladas, sanduíches, snacks, cocktails e bebidas refrescantes, direcionada aos períodos de lazer durante os meses de verão.
A renovação da oferta gastronómica do Praia D’El Rey foi desenvolvida sob coordenação do chef executivo Luís Correia, contando igualmente com a participação dos chefs Bernardo Vitorino e Salomé Inácio na criação e implementação dos novos conceitos.
