Produtos de padaria e pastelaria do dia anterior passam a ser vendidos em sacos a preço reduzido no Lidl, integrando estratégia de redução de desperdício alimentar.
O Lidl Portugal alargou a iniciativa Bom demais para deixar para trás à área de padaria e pastelaria, passando a incluir produtos destas categorias na estratégia de redução do desperdício alimentar.
Com esta extensão, passam a estar disponíveis para venda sacos compostos por cinco unidades de produtos de padaria e pastelaria do dia anterior, a um preço reduzido. Estes artigos são colocados à disposição dos clientes diariamente até às 12h, em espaços identificados nas lojas. A oferta está organizada em duas tipologias: sacos de pães pequenos e sacos de pastelaria doce.
De acordo com o modelo definido, 10% do valor de cada saco vendido é canalizado para a Rede de Emergência Alimentar, contribuindo para o apoio a famílias em situação de vulnerabilidade. A iniciativa combina, assim, a tentativa de diminuir o desperdício na origem com uma componente de apoio social.
A empresa enquadra esta medida na sua estratégia de sustentabilidade e economia circular, que inclui a redução de excedentes alimentares através de diferentes mecanismos. Segundo dados divulgados pelo retalhista, no ano fiscal de 2025 foram escoadas mais de 7,5 milhões de unidades de produtos alimentares ao abrigo destas políticas.
O programa Bom demais para deixar para trás do Lidl foi lançado em 2021 e tem vindo a ser aplicado a várias categorias, incluindo carne, peixe e produtos frescos. Entre 2021 e 2025, a empresa indica ter evitado o desperdício de mais de 21,5 milhões de produtos alimentares, sobretudo através de reduções de preço em artigos próximos do fim do prazo de consumo.
A introdução de sacos com produtos de padaria e pastelaria do dia anterior representa a expansão desta lógica a um segmento caracterizado por elevada rotatividade e menor prazo de comercialização. A medida procura, simultaneamente, dar destino a produtos ainda aptos para consumo e ampliar o acesso a bens alimentares a preços mais baixos.
