As novidades do Envy Lisbon focam-se precisamente em carnes premium e cortes de grande formato, concebidos para consumo em grupo.
O restaurante Envy Lisbon, em Lisboa, apresentou uma nova carta centrada na valorização de carnes e numa abordagem pensada para partilha.
Entre os principais destaques da nova carta do Envy Lisbon está a aposta em carnes premium e cortes de grande formato, concebidos para consumo em grupo. Um dos exemplos mais evidentes é o Tomahawk, com cerca de 2,5 quilos, apresentado como uma opção para partilhar à mesa. A par deste corte, o restaurante em Lisboa inclui também tábuas de carnes com diferentes seleções e acompanhamentos, reforçando esta lógica de refeição coletiva.
A dimensão de partilha estende-se a outras propostas do menu. As entradas incluem versões reinterpretadas de Croquetes e uma seleção de presunto, pensadas para momentos mais informais. Estas opções funcionam como complemento à oferta principal e enquadram-se numa carta que privilegia refeições descontraídas, frequentemente associadas a grupos.
Apesar do foco nas carnes, a nova carta do Envy Lisbon mantém pratos ligados à tradição portuguesa, como Bacalhau e Polvo à lagareiro. Em paralelo, surgem propostas com inspiração internacional, como Carpaccio de novilho e outros cortes de carne preparados pela casa. O restaurante disponibiliza ainda opções vegetarianas e vegan, incluindo Raviolis de ricota e limão, Beringela assada com miso e Tártaro de beterraba, alargando o leque de escolhas a diferentes perfis de clientes.
A oferta inclui também sobremesas de produção diária, mantendo a linha de execução consistente com o restante menu.
Para além da componente gastronómica, o Envy Lisbon reforça a vertente de bar, com uma carta de cocktails de autor preparada com ingredientes selecionados. A experiência no restaurante é acompanhada por música ao vivo, contribuindo para uma continuidade entre o momento da refeição e o ambiente de entretenimento.
Como se sabe, o restaurante Envy Lisbon mantém ainda uma ligação direta à discoteca Lust in Rio, permitindo aos clientes acesso ao espaço em dias específicos, entre quarta-feira e sábado. Esta proximidade entre restaurante e discoteca em Lisboa possibilita a continuidade da noite após o jantar, num modelo que articula restauração e vida noturna no mesmo local.
