Novo programa da Aveleda arranca em Penafiel com uma prova técnica de sete vinhos das gamas Castas, Solos e Parcelas.
A Aveleda inaugura, no próximo dia 25 de abril, um novo ciclo de provas dedicadas ao estudo e à valorização do vinho português. O programa, intitulado À Prova com…, propõe diferentes sessões temáticas ao longo do ano, conduzidas por especialistas da casa, e terá lugar na Quinta da Aveleda, em Penafiel.
A primeira sessão será orientada por Diogo Campilho, diretor de enologia da Aveleda, e incidirá sobre o tema Região dos Vinhos Verdes – A expressão do terroir no copo. A iniciativa começa às 10h e prolonga-se por cerca de duas horas e meia. Durante esse período, os participantes serão convidados a aprofundar o conhecimento sobre a Região Demarcada dos Vinhos Verdes através de uma prova comentada de sete vinhos das gamas Castas, Solos e Parcelas. Entre os vinhos em prova estarão o Aveleda Solos de Xisto, Aveleda Solos de Granito, Aveleda Parcela do Roseiral e Aveleda Parcela do Convento, representando diferentes expressões do terroir da região.
O objetivo da sessão é permitir uma análise detalhada da forma como os fatores naturais – solo, clima e castas autóctones – influenciam o perfil organolético dos vinhos. A prova pretende igualmente evidenciar o modo como cada terroir contribui para a identidade singular de cada referência apresentada.
Concluída a componente técnica, os participantes poderão optar por almoçar na Quinta da Aveleda, prolongando assim a experiência num ambiente vínico integrado.
O ciclo À Prova com… prevê ainda duas sessões adicionais: uma em junho, subordinada ao tema Degustação de 5 Regiões – A viticultura como arte e ciência, e outra em novembro, dedicada a Abertura de Colheitas Antigas – O tempo como ingrediente do vinho.
Cada sessão está limitada a 25 participantes. O valor de inscrição na prova inaugural é de 95€ por pessoa e as reservas já se encontram disponíveis.
