Cabrito, bacalhau e sobremesas regionais marcam as propostas gastronómicas de Páscoa das unidades Hoti Hoteis em Braga.
As duas unidades do Grupo Hoti Hoteis em Braga vão assinalar o Domingo de Páscoa com almoços especiais inspirados na gastronomia tradicional portuguesa. No dia 5 de abril, tanto o Hotel INNSiDE by Meliá Braga Centro, como o Meliá Braga Hotel & Spa, organizam refeições dedicadas à data, abertas a hóspedes e ao público em geral.
No restaurante Convertidas, inserido no Hotel INNSiDE by Meliá Braga Centro, o menu de Páscoa começa com um Creme de ervilha enriquecido com camarão e amêndoa. Seguem-se dois pratos principais que evocam sabores típicos da região: Bacalhau à lagareiro acompanhado por batata a murro e grelos, e Cabrito assado à moda de Braga. A sobremesa propõe uma combinação de Ninho de chocolate, praliné de amendoim e crocante de amêndoa. O preço definido é de 66€ por pessoa, com bebidas incluídas. As reservas estão disponíveis através do website do hotel ou por contacto telefónico (253200200).
Também o restaurante El Olivo, pertencente ao Meliá Braga Hotel & Spa, preparou um almoço em formato buffet. A refeição inicia-se com uma seleção de entradas que integra marisco, saladas variadas, enchidos, queijos e salgados tradicionais, além de duas opções de sopa. Entre os pratos principais estão o Bacalhau à moda de Braga, uma Tranche de pescada servida com molho rosado de marisco e Lombinhos de alcatra confecionados em vinho do Porto com amêndoa torrada. O buffet encerra com uma mesa de sobremesas e fruta, com clássicos como Pão de ló, Leite-creme, Mousse de chocolate, Tarte de amêndoa e Arroz-doce. O valor por pessoa é de 65€, incluindo bebidas. As reservas podem ser feitas online ou por telefone (253144000).
