O Yuko inaugurou um novo restaurante na Rua da Conceição, no Porto, mantendo a francesinha como prato emblemático e um ambiente inspirado na casa original.
O restaurante Yuko inaugurou um novo espaço na Baixa do Porto, reforçando a ligação à cidade onde construiu a sua reputação em torno da francesinha. O novo estabelecimento situa-se na Rua da Conceição, número 26, e recupera a fachada tradicional do primeiro restaurante, combinando elementos de taberna moderna com um ambiente concebido para acolher até 110 clientes.
A carta mantém a Francesinha como prato central, fiel à receita que consolidou o nome da casa e que continua a colocá-la entre as mais reconhecidas do Porto. O menu inclui ainda pratos típicos portugueses, entre eles Pataniscas, Pica-pau e Pregos, servidos em prato ou em pão. As sobremesas seguem a vertente caseira, com opções como Mousse de dois chocolates e Bolo de bolacha com creme de ovos. O serviço é acompanhado por uma seleção de cervejas artesanais e cocktails.
Fundado em 1987, o Yuko tornou-se uma referência entre os apreciadores da francesinha e figura com regularidade em rankings dedicados à especialidade portuense. Criado como um negócio familiar, o restaurante foi inicialmente gerido pelos pais de José Cambas. A atual liderança está a cargo de José Cambas e de Francine Ferreira, que preservam a identidade e a qualidade que caracterizam a marca, ao mesmo tempo que acompanham a evolução e o crescimento do projeto.
