O Wine & Books by the Sea, Algarve Resort alia cultura portuguesa, natureza e gastronomia diversificada em Albufeira, numa unidade de cinco estrelas.
O Wine & Books by the Sea, Algarve Resort, inaugurou recentemente na Reserva Natural dos Salgados, em Albufeira, com uma oferta de 250 quartos distribuídos por seis tipologias diferentes, incluindo suítes e opções comunicantes com vista para a piscina. Esta unidade de cinco estrelas, promovida pelo grupo hoteleiro PBH com um investimento de 12 milhões de euros, encontra-se em fase de soft opening até final de março e marca a chegada da marca Wine & Books Hotels ao sul do país, após as aberturas em Lisboa, em 2021, e no Porto, em 2024.
O Wine & Books by the Sea beneficia de parcerias com redes internacionais de hotelaria de luxo, como a Condé Nast Johansens, a Kiwi Collection e a Lumirani Collection, e posiciona-se como pet-friendly, integrando hospitalidade à natureza e à cultura portuguesa. Carlos Saraiva, presidente do conselho de administração do grupo PBH, sublinha que a marca visa transmitir a essência de Portugal através da literatura, gastronomia e vinhos nacionais, elevando o Algarve a um nível de excelência e personalização.
A arquitetura de interiores, da responsabilidade de Joana Saraiva, administradora do grupo, inspira-se na paisagem local, com tons suaves de areia das dunas e verdes secos das palmeiras e lagoa, aliados a estantes de livros icónicas, madeiras quentes e mobiliário artesanal para criar ambientes serenos e autênticos. O espaço inclui quatro piscinas exteriores, duas interiores aquecidas, ginásio, estúdios de yoga e pilates, spa, centro de bem-estar, cabeleireiro, kids club e salas para eventos.
A gastronomia destaca-se com cinco conceitos distintos, da mediterrânica à asiática, italiana e portuguesa tradicional, adaptados a momentos íntimos ou familiares. Hugo Loureiro, chef executivo, refere que esta diversidade reflete a riqueza cultural da marca. Entre os espaços sobressaem o Moby Dick, com buffet e showcooking mediterrânico; o Coco’s, ao ar livre junto às piscinas para refeições leves; o Primadonna, focado em pastas frescas e clássicos italianos; o Aji, com sushi, sakés e omakase; e o Balcão Tasca da Memória, dedicado a petiscos e vinhos em ambiente descontraído.
