O Grupo Bacalhôa abriu a Cellar Gallery, uma nova sala desenhada para escanções e compradores, com controlo térmico e de iluminação para análise rigorosa de vinhos.
Num cenário marcado pela contração do setor vitivinícola global, o Grupo Bacalhôa implementou uma reestruturação estratégica e inaugurou a Bacalhôa Cellar Gallery, um espaço técnico dedicado a profissionais. A decisão da empresa surge como resposta à quebra acentuada do consumo mundial de vinho, que em 2025 registou o valor mais baixo desde 1961, fixando-se nos 214,2 milhões de hectolitros, o que representa um recuo de 3,3% face a 2023. Para mitigar a pressão sobre as margens e a alteração dos padrões de consumo, a marca redefiniu a sua abordagem técnica e reorganizou as suas lideranças comercias.
A nova Bacalhôa Cellar Gallery foi concebida para operar como uma sala de provas de elevada precisão técnica. O espaço destina-se a escanções, compradores, distribuidores, jornalistas e parceiros estratégicos, oferecendo condições rigorosas de iluminação, temperatura e neutralidade sensorial, com recurso a copos adequados a diferentes perfis vitivinícolas. Esta infraestrutura permite a realização de provas multirregião, a comparação de diferentes abordagens enológicas e a avaliação de lotes em articulação direta com a equipa de enologia da empresa. O propósito da instalação é fornecer uma base analítica otimizada para a afinação de vinhos e o suporte comercial.
Em articulação com a criação deste espaço de diálogo técnico com o mercado, a empresa reconfigurou a sua estrutura de liderança internacional. Karene Vilela assumiu a Direção Comercial dos Mercados Externos para as Américas e o Reino Unido, integrando simultaneamente a Direção de Marketing. Diplomada pelo Wine & Spirit Education Trust (WSET), estudante do programa Master of Wine e presidente da Câmara Portuguesa de São Paulo, o seu mandato foca-se na expansão da marca nos Estados Unidos para fora do circuito tradicional do mercado da saudade. A estratégia visa ainda a consolidação das operações no Canadá e a manutenção do estatuto da empresa entre as cinco marcas portuguesas mais comercializadas no Brasil.
Por sua vez, a Direção Comercial para Portugal e para os mercados externos da Europa, Ásia e África transitou para Sérgio Marques. Com um percurso de quase 18 anos na organização, o responsável tem agora a tarefa de alavancar a presença da empresa no exigente mercado asiático. Para assegurar a penetração nesta geografia, a Bacalhôa reforçou os seus quadros com profissionais que detêm experiência de vida e de trabalho na Ásia, procurando capitalizar esse conhecimento cultural e comercial na construção de redes de distribuição sustentáveis. A execução global destas diretrizes reporta diretamente ao diretor executivo, Luís Ferreira, cuja gestão visa orientar as operações para resultados práticos e adaptados à atual realidade desafiante da indústria.
