A Mit Rösti e o Braza inauguram no Mercado Bom Sucesso com propostas de batatas recheadas e carnes na pedra.
O Mercado Bom Sucesso, situado na zona da Boavista, no Porto, expandiu a sua oferta de restauração durante o mês de fevereiro com a abertura de dois novos espaços: a Mit Rösti, dedicada a batatas recheadas, e o Braza, especializado em churrasco brasileiro.
Localizada no Piso 0 do Mercado Bom Suceso, a Mit Rösti centra a sua atividade na confeção da clássica batata suíça. O método de preparação envolve a cozedura a vapor, garantindo uma textura macia no interior e dourada no exterior. A ementa apresenta um total de oito recheios distintos que cruzam ingredientes de mar e terra. Entre as opções disponíveis figuram a Bacalhau Rösti, que integra mozzarella, molho bechamel e azeitonas pretas, e a Serrana Rösti, composta por alheira e queijo da Serra. O menu do espaço inclui ainda propostas com carne seca e queijo creme, uma versão de camarão com molho de tomate e piripíri, além de alternativas com bacon, cogumelos, emental e frango desfiado. O custo das batatas isoladas situa-se entre os 6,90 e os 10,90€, sendo possível converter o pedido em menu, com a inclusão de bebida e salada, mediante o pagamento de um suplemento de 3€.
No Piso 1, o restaurante Braza opera num espaço com sala exclusiva e foca a sua carta nos cortes de carne tradicionais do Brasil. O serviço principal baseia-se no churrasco servido na pedra, concebido para partilha, que inclui acompanhamentos fixos como batata frita, molho vinagrete, farofa e arroz. Esta secção da ementa engloba opções como churrasco misto, picanha ou maminha, com os valores a variar entre os 19,90€, para duas pessoas, e os 48,90€, para quatro. Para clientes que preferem doses individuais, o estabelecimento serve pratos no prato com preços compreendidos entre os 7,50 e os 15,90€. Esta oferta contempla picanha premium, posta de vitela à Oswaldo Aranha, um trio de alcatra com sobrecoxa e salsicha, costelinha com molho barbecue, peito de frango e salmão.
A carta do Braza dispõe ainda de uma secção de hambúrgueres servidos em pão brioche, destacando-se as opções com carne da raça Angus, bacon artesanal e cebola caramelizada, cujos preços atingem os 13,50€, e uma versão de frango crocante por 9,90€. As entradas incluem clássicos como o Pão de alho, a Salsicha toscana, a Banana frita e o Medalhão de queijo coalho enrolado em bacon. Para terminar a refeição, estão disponíveis sobremesas típicas brasileiras, nomeadamente o Pudim de leite condensado e o Brigadeiro. De forma a dinamizar o consumo no final da tarde, o espaço aplica uma tarifa reduzida em bebidas nos dias úteis, entre as 16h e as 19h, sugerindo o acompanhamento com o prato Pedra Petisco, composto por pão de alho, picanha aperitivo e salsicha toscana.
