No menu do novo Café de São Bento, o bife continua a ser a grande estrela.
O Café de São Bento, um ícone de Lisboa com 43 anos de história, chegou a Cascais, com a inauguração de um novo espaço no nº71 da Rua Alexandre Herculano, no centro histórico da vila.
O novo espaço mantém a filosofia que caracteriza o Café de São Bento desde 1982, com a estrela da casa – o famoso bife – sempre em destaque. O ambiente, acolhedor e elegante, remete para o estilo clássico dos cafés europeus, com atenção ao detalhe no design do espaço. A madeira de mogno é a protagonista da decoração, complementada por estofos de veludo encarnado e pormenores em mármore verde, enquanto a iluminação suave e quente cria uma atmosfera confortável e intimista. A cozinha, agora um pouco mais aberta à sala, e uma esplanada coberta tornam o espaço ainda mais convidativo, oferecendo um ambiente ideal para almoços ou jantares tranquilos.
A arquitectura do novo Café de São Bento em Cascais envolveu mais de 15 fornecedores, para garantir a harmonia entre os diversos elementos. O bar de entrada, com os seus bancos altos e corrimões em latão, oferece uma experiência agradável desde o primeiro momento, enquanto a playlist com grandes vozes clássicas, disponível no Spotify, transporta os clientes para um ambiente único e atemporal.
No menu do novo Café de São Bento, o bife continua a ser a grande estrela, com cortes como o lombo e a vazia, preparados com a famosa receita do Bife à Marrare, originária do século XVIII. Este prato, que ao longo dos anos se tornou um clássico de Lisboa, é acompanhado de batatas fritas, sendo a carne a protagonista em todos os pratos. As opções incluem ainda entradas como o Foie gras de pato com chutney, Camarões al ajillo ou o Steak tartare, e acompanhamentos variados como o esparregado de espinafres, batatas fritas cortadas à mão ou arroz de jasmim.
Além dos pratos de carne, o menu inclui alternativas igualmente deliciosas, como o Bacalhau gratinado ou a Tarte mediterrânea, para quem preferir uma opção mais leve. Para finalizar a refeição, as sobremesas são uma verdadeira tentação, com opções como a Tarte Tatin de maçã, Leite-creme queimado, Toucinho do céu e Cheesecake de frutos vermelhos, entre outras.
O Grupo São Bento, que já tem uma presença consolidada na região, com projetos como o Bougainville Restaurant & Bar e o Corleone Ristorante al Mare, viu em Cascais uma oportunidade para expandir a sua oferta gastronómica, mantendo o foco na qualidade e no serviço de excelência.
Foto de: Afonso Morais Pires
