O grupo Camada Francesinhas passa agora a contar com um total de 13 restaurantes distribuídos por Portugal.
O grupo Camada Francesinhas, reconhecido pela sua dedicação à confecção de Francesinhas de excelência, inaugurou no passado dia 19 de dezembro um novo restaurante em Matosinhos, tal como tínhamos revelado anteriormente aquando da nossa visita ao mais recente restaurante do grupo em Lisboa, neste caso no Saldanha.
Localizado no número 103 da Rua Ló Ferreira, este espaço, com capacidade para 50 pessoas, reforça o compromisso do grupo em tornar este prato emblemático acessível a um público cada vez mais diversificado.
O menu do restaurante de Matosinhos mantém-se fiel à linha gastronómica adoptada nos restantes espaços da marca. A Francesinha, disponível em duas opções – inteira, ao preço de 12,50€, ou metade, por 9,80€ –, destaca-se pela utilização de ingredientes de elevada qualidade. O prato combina pão de forma, queijo, salsichão, ovo estrelado e um molho especial, enriquecido com um bife do lombo que confere uma textura e um sabor distintos. Elementos como bacon e chouriço completam a receita, enquanto o molho, de origem bracarense, assume o papel de assinatura do grupo, com o seu tom alaranjado e um equilíbrio notável entre suavidade e complexidade.
Além da icónica Francesinha, o menu propõe uma variedade de entradas ideais para partilhar, incluindo Croquetes de vitela e Sticks de mozarela, ambos a 4,70€. Para os que preferem alternativas, estão disponíveis opções como o Bife de lombo de boi com molho de três pimentas (16€), o Prego do lombo em bolo do caco (8,90€) e as saborosas Costelas BBQ (13€), sempre acompanhadas por batatas fritas rústicas.
A carta de bebidas também merece destaque, com a presença da cerveja artesanal Camada (3,50€), que tem vindo a conquistar apreciadores, além de uma seleção variada de cervejas nacionais e importadas.
Este novo restaurante junta-se às aberturas realizadas em 2024 nas localidades de Vila do Conde, Vila Verde e no Saldanha, em Lisboa, consolidando a expansão do grupo, que passa agora a contar com um total de 13 restaurantes distribuídos por Portugal.
