Será que algum dia os planos de expansão nacional serão cumpridos?
Foi em 2019 que o chef João Calhordo, responsável pela marca Croissant da Vila, abriu provisoriamente uma loja no Oeiras Parque, servindo para testar um modelo de negócio e análise de mercado. Dois anos depois, em 2021, quando ainda estávamos no meio de uma pandemia, o responsável resolveu expandir a sua marca de croissants e levar os seus produtos a outras paragens, neste caso para a Ericeira, onde os habitantes da região se têm vindo a deliciar com estas criações. Para todos os efeitos, esta é, oficialmente, a primeira loja Croissant da Vila, até porque ainda está em funcionamento.
Com a marca a gerar buzz, o interesse na mesma começou a ser maior, e nesse mesmo ano surgiram novas lojas em Brejos de Azeitão, Lisboa (Alvalade, Telheiras e Morais Soares) e Odivelas. Tudo parecia correr bem à marca, tanto que, para 2022, o objetivo seria descentralizar e conquistar o mercado a nível nacional e internacional. Aliás, e para dar resposta a esta procura, a empresa efetuou investimentos numa fábrica de produção artesanal, com uma capacidade de produção de 24.000 croissants/hora. Mas pelos vistos não foi isso que aconteceu.
Croissant da Vila: Lojas fechadas e má comunicação
O que a marca tinha referido em relação a conquistar o mercado foi algo que simplesmente não aconteceu. Tanto que, no ano passado, em 2022, “apenas” abriu duas lojas: uma na Costa da Caparica, outra no Almada Forum, em Almada. Por outras palavras, a promessa de descentralização acabou por não ser cumprida.
Já este ano de 2023, e até ver, a marca Croissant da Vila somente abriu um novo spot, neste caso nas Galerias do Auchan Alverca. Mas se, até aqui, apenas tivemos um total de três novas aberturas, o inverso também aconteceu. Sim, já duas lojas da Croissant da Vila fecharam portas.
A primeira a fechar foi a loja Croissant da Vila em Telheiras, encerrada desde novembro do ano passado. Tanto que, se pesquisarem no Google, terão a informação de “Encerrado permanentemente”.
O mesmo acontece para a agora extinta loja Croissant da Vila em Brejos de Azeitão. O espaço, muito pequeno, estava localizado numa zona de passagem, além de estar “escondido”, logo dando pouco nas vistas. Passámos ontem pela zona e já nem sequer havia qualquer referência à marca, que provavelmente terá tido pouca adesão devido à concorrência em Azeitão, que dá pelo nome de O Melhor Croissant da Minha Rua.
Adicionalmente, a comunicação da marca Croissant da Vila não é, de todo, a melhor. Da parte que nos toca, enquanto site/blogue, a marca sempre foi muitíssimo mal trabalhada pelas agências de comunicação. Tanto que chegámos a pedir informações adicionais… para sermos ignorados.
Quanto às redes sociais, a situação também não é famosa. A página de Facebook da Croissant da Vila, além de ter informação desatualizada, uma vez que faz referência a lojas que já não existem, não é atualizada desde dezembro. Por outro lado, na página de Instagram, a referência às lojas existentes está correta, porém é um perfil pouco trabalhado, com pouca regularidade de conteúdos – o último post foi colocado há duas semanas. Além disso, a marca nunca se pronunciou sobre o encerramento ou abertura de lojas, algo que a concorrência faz (e bem).
Portanto, e contas feitas, a Croissant da Vila conta atualmente com lojas na Ericeira, Odivelas, Lisboa (Alvalade e Morais Soares), Costa da Caparica, Almada Fórum e Alverca. Resta-nos saber se, efetivamente, a marca irá expandir-se além da Área Metropolitana de Lisboa.
